Mademoiselle de T
Mademoiselle de T - En carton de 12 bouteilles de 37.5cl - 2025
AOC Pouilly-Fumé
AOP Pouilly-Fumé
Fiche technique
Informations nutritionnelles
Depuis la fin de l’hiver, 2025 s’annonçait comme un millésime solaire, voire sudiste, avec un débourrement précoce, un printemps chaud et sec. Contre toute attente, les jus nous ont surpris par leur grande fraîcheur aromatique, des ph étonnement bas au regards du climat, garants d’une très belle précision aromatique et d’une remarquable énergie
il :Oeil : brillant, limpide, doré clair.
Nez Nez : Premier nez expressif et précis. Les premiers arômes évoquent la poire fraîche, la pêche blanche et le zeste de citron. A l’aération, apparaissent des nuances plus complexes d’anis, de réglisse douce et une subtile trame fumée.
BobBouche : L’attaque est franche et dynamique. La bouche développe une très belle matière, portée par la concentration naturelle des petites baies. Finale saline, persistante d’un très bel équilibre.
Contient des sulfites
Energie & Ingredients pour 100 ml
Alcool :13 % / 329KJ / 79Kcal
Glucose + Fructose :0.34 G/L
Glucide: 1.3 g/100ml, dont sucres 0.03 g/100ml
Graisses: <0.5 g/100ml, dont acides gras saturés < 0.10 g/100ml
Protéines: 0.3 g/ 100ml
Sel: 0.007 g/100ml
Ethanol: 10.31g/100 ml
Contient :
Moût de raisin frais : 100% sauvignon blanc
Régulateur d’acidité : Acide L- Tartrique
Additifs Stabilisants : Mano-protéines de levures
Additifs Conservateurs : Dioxyde de Soufre SO2 ( sulfites )
Gaz d’emballage : Embouteillé sous atmosphère protectrice
Les démarches durables
HVE "Haute valeur environnementale" niveau 3 -"
Température de service & potentiel de garde
Conseils : Servir ce vin à 10°c. A déguster jeune afin de garder l’intensité aromatique et fraîcheur. Garde moyenne 3 ans, réduit à 2 ans sur la contenance de 37.5cl.
Accords mets et vins
Idéal à l’apéritif, sur les huîtres, saumon fumé, poissons marinés et fumés, les sushis, les planches dînatoires, fromages de chèvre, salades variées, les accras de morue, plateaux de fruits de mer et crustacés.
Les demi-bouteilles ne sont livrables qu'en France métropolitaine.
Délai de 24 heures pour préapration de la commande.
